Chọn mây thật hay nhựa giả mây theo 6 tiêu chí vận hành quán

Hai bộ bàn ghế đứng cạnh nhau trong xưởng, nhìn qua ảnh chụp gần như không phân biệt được. Một bộ đan bằng song mây rừng đã luộc và sấy. Bộ kia đan bằng sợi nhựa PE quanh khung nhôm. Giá hai bộ không chênh nhau nhiều. Đó là lúc câu hỏi mây thật hay nhựa giả mây trở nên khó trả lời.

Khách hay chọn theo cảm tính, thấy bộ nào đẹp hơn thì lấy. Sáu tháng sau mới phát hiện bộ mình chọn không hợp với cách quán vận hành. Bài này bỏ qua phần cảm tính, xếp hai vật liệu cạnh nhau theo sáu thứ mà chủ quán phải sống chung mỗi ngày.

Xưởng Hoàng Thành Tín làm cả hai dòng nên không có động cơ đẩy bên nào. Bạn có thể mở trang bàn ghế mây thật và trang bàn ghế nhựa giả mây song song trong hai tab để vừa đọc vừa đối chiếu ảnh thật.

HTT 36, ghế bành song mây tự nhiên kèm nệm và gối rời

Mây thật và nhựa giả mây khác nhau ngay từ gốc

Song mây là lõi thân cây mây rừng. Người ta cạo vỏ, luộc để diệt trứng mọt, sấy khô rồi hơ nóng uốn theo khuôn. Sản phẩm cuối vẫn là vật liệu hữu cơ, nghĩa là nó vẫn hút ẩm, vẫn nở ra co lại theo thời tiết.

Sợi nhựa giả mây là sợi PE hoặc HDPE ép đùn thành dây dẹt hoặc dây tròn, trộn sẵn phụ gia chống tia cực tím ngay trong lúc ép. Sợi này quấn quanh khung sắt sơn tĩnh điện hoặc khung nhôm. Nó không hút nước, không nở co, không có gì cho nấm mốc ăn.

Khác biệt gốc đó kéo theo mọi khác biệt còn lại. Hiểu được nó rồi thì sáu tiêu chí bên dưới gần như tự suy ra được.

Một điểm nữa hay bị nhầm. Nhiều người tưởng mây thật đắt hơn hẳn vì là hàng tự nhiên. Thực tế hai dòng có khoảng giá gối lên nhau khá nhiều, tùy dáng và số lượng đặt. Giá vì vậy hiếm khi là yếu tố phân định, nên bài này không lấy giá làm tiêu chí.

Sức chịu nắng mưa, chỗ nhựa giả mây bỏ xa mây thật

Đây là tiêu chí chênh lệch rõ nhất và cũng là lý do chính khiến xưởng phải hỏi khách chỗ kê trước khi báo mẫu.

• Mây thật cần mái che. Nắng gắt phá lớp phủ PU rồi ăn vào sợi, mưa đọng trong khe đan gọi nấm mốc tới.
• Sợi nhựa PE sống được ngoài trời trần. Nó bạc màu dần theo năm tháng nhưng không mủn, không gãy vụn.
• Khung mới là chỗ cần soi ở hàng nhựa giả mây. Khung sắt sơn tĩnh điện tốt thì bền, sơn ẩu thì gỉ từ mối hàn ra. Khung nhôm không gỉ nhưng giá cao hơn.
• Ven biển và cạnh hồ bơi thì gần như chỉ có một lựa chọn, vì hơi muối và hơi clo đánh gục mây tự nhiên rất nhanh.

Nếu khu định kê không có mái và bạn vẫn thích dáng mây, hãy tìm mẫu nhựa giả mây đan hoa văn giống mây tự nhiên thay vì cố dùng mây thật. Kho bàn ghế nhựa giả mây của xưởng có nhiều dáng đan bắt chước rất sát.

Bộ sofa trứng sợi nhựa mây HTT 200, khung sắt sơn tĩnh điện chịu nắng mưa

Công dọn quán mỗi tối của hai loại chênh nhau ra sao

Chủ quán ít khi tính tới khoản này lúc mua, nhưng nó lặp lại mỗi ngày suốt vòng đời bộ bàn ghế.

Bộ nhựa giả mây cho phép xịt nước rồi lau khô, hoặc lau khăn ướt thoải mái. Cà phê đổ, nước ngọt tràn, dầu ăn dính, tất cả xử lý bằng nước xà phòng loãng rồi tráng lại. Nhân viên mới vào cũng làm đúng ngay từ hôm đầu.

Bộ mây thật thì phải lau khăn vắt kiệt, đi theo chiều sợi đan, không được xịt nước. Mỗi tuần còn phải quét bụi trong khe bằng bàn chải mềm. Việc không nặng nhưng cần người làm đều, và cần một tờ hướng dẫn dán trong bếp để nhân viên mới không làm sai.

Xưởng gặp không ít trường hợp bộ mây thật hỏng sớm chỉ vì ca tối tiện tay xịt vòi rửa sàn lên luôn ghế. Đây là rủi ro vận hành chứ không phải lỗi vật liệu, nhưng nó có thật và cần tính vào lúc chọn.

Có một cách giảm rủi ro: chọn dáng mây thật ít khe kín. Ghế lưng nan dọc và đôn mặt tròn dễ lau hơn hẳn ghế đan hoa văn dày. Khi xem bảng mẫu mây thật của xưởng, để ý mật độ đan chứ đừng chỉ nhìn màu và dáng.

Cảm giác ngồi và cách khách nhìn bộ mây thật

Chỗ này mây tự nhiên thắng, và thắng khá rõ.

Sợi mây thật ấm tay, sờ vào biết ngay là vật liệu sống. Vân sợi mỗi cây một khác nên hai chiếc ghế cùng mã vẫn không giống hệt nhau. Khách ngồi lâu cũng đỡ bí hơn vì mây thoát ẩm, còn sợi nhựa thì giữ nhiệt bề mặt khi trời nắng.

Về mặt hình ảnh quán, mây thật hợp với concept vintage, bistro Pháp, homestay gỗ mộc, quán trà. Nó tự mang sẵn cái cũ kỹ dễ chịu mà đồ mới thường thiếu. Sợi nhựa lên hình sạch và đều, hợp với resort, rooftop, sân vườn hiện đại.

Có một chi tiết khách hay bỏ qua. Mây thật ngả màu theo thời gian, từ vàng nhạt sang vàng mật rồi nâu ấm. Quán nào chấp nhận được chuyện đó thì bộ ghế càng dùng càng hợp không gian. Quán nào cần đúng một tông màu suốt nhiều năm thì sợi nhựa hợp hơn.

Nếu quán bạn bán trải nghiệm chậm và khách ngồi lâu, chỗ có mái nên ưu tiên mây tự nhiên. Vài mẫu trong danh mục mây thật tại xưởng có dáng bistro và ghế bành lưng nan rất hợp kiểu quán này.

HTT 10, hoa văn bistro Pháp trên khung song mây, dáng lên hình rất tốt

Hỏng thì sửa được tới đâu, mây thật hay nhựa giả mây

Câu mây thật hay nhựa giả mây thường được hỏi lúc mua, hiếm ai hỏi lúc bộ ghế bắt đầu hỏng. Nhưng khả năng sửa mới là thứ quyết định bạn thay cả bộ hay chỉ vá một chiếc.

Rút gọn: mây thật hỏng thì đau nhưng phục hồi lại được gần như nguyên trạng. Nhựa giả mây ít hỏng hơn, nhưng khi hỏng thì bản vá luôn nhìn ra được vì màu không khớp.

Trọng lượng và chuyện kê dọn mỗi ngày

Một chiếc ghế song mây thường nhẹ tới mức nhân viên bê một tay được. Ghế nhựa giả mây nặng hơn vì khung sắt hoặc khung nhôm, nhất là loại có nệm rời.

Với quán phải kéo bàn ghế ra vào mỗi sáng mỗi tối, chênh lệch này cộng dồn thành công sức thật. Quán vỉa hè hoặc quán mở cửa ra sân buổi tối nên cân nhắc kỹ khoản đó.

Ngược lại, ghế nhẹ cũng có mặt trái. Chỗ nhiều gió, ghế mây thật dễ bị lật hoặc trôi. Bộ nhựa giả mây khung sắt đứng vững hơn hẳn khi gió giật. Sân thượng và rooftop là nơi điểm này quyết định.

Cả hai loại đều có dáng xếp chồng. Lúc đặt hàng cứ nói rõ mỗi tối phải cất kho, xưởng sẽ báo dáng nào chồng được và chồng tối đa mấy chiếc.

Với quán hai tầng hoặc quán có gác lửng, trọng lượng còn ảnh hưởng tới việc bê ghế lên xuống cầu thang lúc setup và lúc dọn kho. Đa số dáng trong danh mục bàn ghế mây thật đều nhẹ, đây là lợi thế thật sự cho mặt bằng nhiều tầng.

HTT 199, khung sắt sơn tĩnh điện nên đứng vững ở nơi nhiều gió

Tuổi thọ đếm theo chỗ đặt chứ không theo năm

Không ai nói được bộ nào bền mấy năm, vì con số đó phụ thuộc chỗ đặt nhiều hơn phụ thuộc vật liệu. Ba tình huống dưới đây gần với thực tế hơn.

• Trong nhà hoặc dưới mái kín. Hai loại đều sống lâu. Mây thật thậm chí đẹp lên theo thời gian khi lớp phủ lên nước.
• Hiên có mái nhưng mưa tạt. Nhựa giả mây gần như không đổi. Mây thật vẫn dùng được nếu lau khô mỗi tối và phủ lại PU khi thấy bề mặt xỉn.
• Ngoài trời trần, không mái. Nhựa giả mây bạc màu dần nhưng còn dùng. Mây thật xuống rất nhanh và xuống theo kiểu không phục hồi được.

Cách kiểm tra dễ nhất trước khi quyết: ra quán nào gần nhà đang dùng loại bạn định mua, ở đúng kiểu vị trí bạn định kê, rồi lật ghế lên xem. Thứ bạn nhìn thấy ở đó chính xác hơn mọi lời cam kết.

Bảng chốt nhanh nên chọn mây thật hay nhựa giả mây

Đọc theo dòng ngang, chỗ nào giống quán bạn nhất thì lấy đáp án ở cột bên phải.

Bảng này bỏ qua giá vì xưởng không niêm yết giá công khai, mỗi bộ tính theo số lượng và dáng cụ thể. Chốt được vật liệu rồi thì gọi 0988.888.894 báo số bộ, xưởng gửi báo giá theo đúng cấu hình đó.

Nếu quán bạn rơi vào nhiều dòng cùng lúc, hãy chia theo khu vực thay vì chọn một loại cho cả quán. Cách chia này vừa đúng vật liệu cho từng chỗ, vừa giữ được cảm giác mộc ở khu khách ngồi lâu. Xem trước các mẫu mây thật đang có tại xưởng rồi ghép với dòng sợi nhựa cùng tông là ra được phương án.

HTT 198, sợi nhựa mây nâu với nệm hồng sen cho quán cafe ngoài trời

HTT 137, bàn mặt kính tiện đặt đồ và lau nhanh sau mỗi lượt khách

HTT 21, màu vàng mây tự nhiên hợp không gian nhiều cây xanh

Câu hỏi thường gặp